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トップページ >> 水質 >> 水質食品 >> 加熱油脂劣化試験紙(商品点数:16)

加熱油脂劣化試験紙販売価格一覧

このページは、現在取り扱っている加熱油脂劣化試験紙の販売価格一覧表や、おすすめ機器を掲載しています。
デジタル油脂劣化検査器や亜硝酸テスターなどは、左端列の類似商品カテゴリ一覧からお選びください。

加熱油脂劣化試験紙とは?(油脂劣化試験紙、加熱油脂劣化度判定用試験紙、AVチェック、植物油酸価試験紙)

加熱油脂劣化試験紙の販売機器

油脂劣化試験紙とは、食用油脂やフライ油など植物油(加熱油脂)の劣化度を判定する試験紙です。サラダ油やフライ油など植物性油脂(加熱油脂)は、植物から採られる油脂分を食用に精製した油(加熱油脂)であり、酸素や光、加熱により酸化、劣化します。その劣化度合を判定する基準には、酸価(AV値)と過酸化物価(POV値)があります。フライ油など使用中の劣化度は酸価(AV値)で、保管中の自然劣化は過酸化物価(POV値)を検査、測定することで、フライ油などの交換時期の目安となります。
油脂劣化試験紙の種類は、フライ油(加熱油脂)に試験紙を浸すタイプと吸上げるタイプの2種類です。1回試験あたりの価格が約40円程度のであることから試験紙タイプが選ばれるお客様が多いです。ただ、色を比較して数値を読み取るため、単価は高くなりますが、吸上げるタイプの加熱油脂劣化検査セットも使われています。
厚生労働省では、例えば、「食品衛生法施行規則」及び「食品,添加物等の規格基準」中では,「即席めん類のうち、めんを油脂で処理したものの成分規格として、含まれる油脂の酸価が 3 を超え、又は過酸化物価が 30 を超えるものであってはならない」と定められてます

価格、数量についても、もちろんご相談可能ですのでお問い合わせください。

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加熱油脂劣化試験紙のおすすめ販売製品

テックジャムが取り扱っている中で、おすすめする加熱油脂劣化試験紙の機器をご紹介します。

加熱油脂劣化度判定試験紙 AV-CHECK(100枚入)の画像
販売価格
3,800円 加熱油脂劣化度判定試験紙 AV-CHECK(100枚入)の詳細を見る

フライ油等食用油の交換時期の目安に

加熱油脂劣化検査キット AV-1(48回)の画像
販売価格
3,800円 加熱油脂劣化検査キット AV-1(48回)の詳細を見る

フライ油等食用油の交換時期の目安に 測定範囲:A…

シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-2(48回)の画像
販売価格
3,800円 シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-2(48回)の詳細を見る

フライ油等食用油の交換時期の目安に 測定範囲:A…

シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-2.5(48回)の画像
販売価格
3,800円 シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-2.5(48回)の詳細を見る

フライ油等食用油の交換時期の目安に 測定範囲:A…

販売中の加熱油脂劣化試験紙取扱機器の価格仕様一覧表(16種類)

現在、加熱油脂劣化試験紙ページで取り扱っている機器の販売価格、仕様などをまとめています。

商品名
画像
商品コード
概要 販売価格(税抜)
納期
詳細
比較
AV試験紙(加熱油脂劣化度) 50枚入の画像
AV試験紙(加熱油脂劣化度) 50枚入
SB-080570-55

AV試験紙(加熱油脂劣化度) 50枚入

AV(酸価)を色の比較で簡易的に判別する試験紙です。

AV(酸価)を色の比較で簡易的に判別する試験紙です。

主な特徴:

●油脂の変敗のひとつであるAV(酸価)を色の比較で簡易的に判別する試験紙です。●フライヤー油等の交換タイミングを調べることができます。 (フライヤー油は高温のまま測定せずに常温に戻してから測定します。) ●試料1gを中和するのに必要な水酸化カリウムのmg数で示します。 これも、油脂を使用して加熱すると酸性になるため、値が上昇します。 変質の指標になります。

主な仕様:

●測定範囲:1.5/2.5/3.5 3段階 ●入数:50枚入 ●寸法:φ35×85(H)mm(ケース) 

1,900円

1〜2日

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加熱油脂劣化度判定試験紙 AV-CHECK(100枚入)の画像
加熱油脂劣化度判定試験紙 AV-CHECK(100枚入)
KN3318420

加熱油脂劣化度判定試験紙 AV-CHECK(100枚入)

加熱油脂劣化度判定試験紙の定番 初めて使うならコレ フライ油等食用油の交換時期の目安に 1回の検査約43円、測定範囲:AV値(酸価)0〜4まで6段階で判定可

加熱油脂劣化度判定試験紙の定番 初めて使うならコレ フライ油等食用油の交換時期の目安に 1回の検査約43円、測定範囲:AV値(酸価)0〜4まで6段階で判定可

主な特徴:

●調理用に使用した加熱油脂などの酸価(AV)を測定することで、その劣化度を判定する試験紙です。●溶剤を使用しないため、火気を特に意識せずに使用できます。また使用後の試験紙は焼却が可能です。

主な仕様:

●測定レンジ_変色:AV0:青 AV0.5:青緑 AV1:緑 AV2:黄緑 AV3:黄 AV4:明黄 

3,800円

当日出荷

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加熱油脂劣化検査キット AV-1(48回)の画像
加熱油脂劣化検査キット AV-1(48回)
SB-8052-351

加熱油脂劣化検査キット AV-1(48回)

フライ油等食用油の交換時期の目安に 測定範囲:AV値(酸価)0.5以下、1、1.5以上かの3段階で判定可

フライ油等食用油の交換時期の目安に 1回の検査約97円 色判別がしやすい吸上げタイプの加熱油脂劣化検査キットなので、色判定の難しい状態の食用油劣化判定に最適 測定範囲:AV値(酸価)0.5以下、1、1.5以上かの3段階で判定可

主な特徴:

●軽くて手のひらに入る小型の容器です。●操作は油を吸込み振った後、1分で反応が完了します。●シンプルパックと付属のカラーチャート以外は一切不要です。

主な仕様:

●識別記号:AV1 ●測定値:0.5以下、1、1.5以上 ●呈色:青→黄緑→黄3段階 

3,800円

1〜2日

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シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-2(48回)の画像
シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-2(48回)
SB-8052-352

シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-2(48回)

フライ油等食用油の交換時期の目安に 測定範囲:AV値(酸価)1.5以下、2、2.5以上かの3段階で判定可

フライ油等食用油の交換時期の目安に 1回の検査約97円 色判別がしやすい吸上げタイプの加熱油脂劣化検査キットなので、色判定の難しい状態の食用油劣化判定に最適 測定範囲:AV値(酸価)1.5以下、2、2.5以上かの3段階で判定可

主な特徴:

●軽くて手のひらに入る小型の容器です。●操作は油を吸込み振った後、1分で反応が完了します。●シンプルパックと付属のカラーチャート以外は一切不要です。

主な仕様:

●識別記号:AV2 ●測定値:1.5以下、2、2.5以上 ●呈色:青→黄緑→黄3段階 

3,800円

1〜2日

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シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-2.5(48回)の画像
シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-2.5(48回)
SB-8052-3525

シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-2.5(48回)

フライ油等食用油の交換時期の目安に 測定範囲:AV値(酸価)2以下、2.5、3以上かの3段階で判定可

フライ油等食用油の交換時期の目安に 1回の検査約97円 色判別がしやすい吸上げタイプの加熱油脂劣化検査キットなので、色判定の難しい状態の食用油劣化判定に最適 測定範囲:AV値(酸価)2以下、2.5、3以上かの3段階で判定可

主な特徴:

●軽くて手のひらに入る小型の容器です。●操作は油を吸込み振った後、1分で反応が完了します。●シンプルパックと付属のカラーチャート以外は一切不要です。

主な仕様:

●識別記号:AV2.5 ●測定値:2.0以下、2.5、3.0以上 ●呈色:青→黄緑→黄3段階 

3,800円

1〜2日

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シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-3(48回)の画像
シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-3(48回)
SB-8052-353

シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV-3(48回)

フライ油等食用油の交換時期の目安に 測定範囲:AV値(酸価)2.5以下、3、3.5以上かの3段階で判定可

フライ油等食用油の交換時期の目安に 1回の検査約97円 色判別がしやすい吸上げタイプの加熱油脂劣化検査キットなので、色判定の難しい状態の食用油劣化判定に最適 測定範囲:AV値(酸価)2.5以下、3、3.5以上かの3段階で判定可

主な特徴:

●軽くて手のひらに入る小型の容器です。●操作は油を吸込み振った後、1分で反応が完了します。●シンプルパックと付属のカラーチャート以外は一切不要です。

主な仕様:

●識別記号:AV3 ●測定値:2.5以下、3、3.5以上 ●呈色:青→黄緑→黄3段階 

3,800円

1〜2日

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簡易油脂検査キット AV-1の画像
簡易油脂検査キット AV-1
KN3318400

簡易油脂検査キット AV-1

褐変した油脂でも測定可能

(シンプルパック) 食品の加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。油を吸い上げて10秒間振り混ぜ、1分後にカラーチャートと比較するだけで簡単に酸化が測定できます。褐色の油脂でも測定可能です。

主な特徴:

●加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。●油を吸い上げて振り混ぜ、カラーチャートと比較するだけで簡単に測定できます。褐変した油脂でも測定可能です。●〔仕様〕呈色:青→黄緑→黄(3段階)

主な仕様:

●測定値:0.5以下、1、1.5以上 ●構成:48個(12個×4袋)標準カラーチャート付 

3,800円

当日出荷

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簡易油脂検査キット AV-2の画像
簡易油脂検査キット AV-2
KN3318401

簡易油脂検査キット AV-2

褐変した油脂でも測定可能

(シンプルパック) 食品の加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。油を吸い上げて10秒間振り混ぜ、1分後にカラーチャートと比較するだけで簡単に酸化が測定できます。褐色の油脂でも測定可能です。

主な特徴:

●加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。●油を吸い上げて振り混ぜ、カラーチャートと比較するだけで簡単に測定できます。褐変した油脂でも測定可能です。●〔仕様〕呈色:青→黄緑→黄(3段階)

主な仕様:

●測定値:1.5以下、2、2.5以上 ●構成:48個(12個×4袋)標準カラーチャート付 

3,800円

3〜4日

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簡易油脂検査キット AV-2.5の画像
簡易油脂検査キット AV-2.5
KN3318402

簡易油脂検査キット AV-2.5

褐変した油脂でも測定可能

(シンプルパック) 食品の加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。油を吸い上げて10秒間振り混ぜ、1分後にカラーチャートと比較するだけで簡単に酸化が測定できます。褐色の油脂でも測定可能です。

主な特徴:

●加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。●油を吸い上げて振り混ぜ、カラーチャートと比較するだけで簡単に測定できます。褐変した油脂でも測定可能です。●〔仕様〕呈色:青→黄緑→黄(3段階)

主な仕様:

●測定値:2.0以下、2.5、3.0以上 ●構成:48個(12個×4袋)標準カラーチャート付 

3,800円

3〜4日

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簡易油脂検査キット AV-3の画像
簡易油脂検査キット AV-3
KN3318403

簡易油脂検査キット AV-3

褐変した油脂でも測定可能

(シンプルパック) 食品の加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。油を吸い上げて10秒間振り混ぜ、1分後にカラーチャートと比較するだけで簡単に酸化が測定できます。褐色の油脂でも測定可能です。

主な特徴:

●加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。●油を吸い上げて振り混ぜ、カラーチャートと比較するだけで簡単に測定できます。褐変した油脂でも測定可能です。●〔仕様〕呈色:青→黄緑→黄(3段階)

主な仕様:

●測定値:2.5以下、3、3.5以上 ●構成:48個(12個×4袋)標準カラーチャート付 

3,800円

3〜4日

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過酸化物価試験紙 POV(50枚入)の画像
過酸化物価試験紙 POV(50枚入)
SB-8057-811

過酸化物価試験紙 POV(50枚入)

フライ油等食用油の保管中の劣化度判定に最適 1回の検査約162円 フライ油等の植物性油脂だけでなく、動物性油脂にも直接検査できる試験紙

フライ油等食用油の保管中の劣化度判定に最適 1回の検査約162円 フライ油等の植物性油脂だけでなく、動物性油脂にも直接検査できる試験紙

主な特徴:

●使用している油脂、サラダ油など、常温で液体の食用動物油の過酸化物価を直接検査できる試験紙です。製品の製造段階でのチェック、流通状況の把握に非常に有効です。●過酸化物価とは、試料油脂にヨウ化カリウムを加えた場合に遊離されるヨウ素を試料1kgに対するミリ当量数(meq/kg)で表した数値で、主に油脂の自動酸化の目安となる値です。●油脂または抽出油脂分に試験紙を浸漬し、その呈色程度からPOVを判定します。

主な仕様:

●構成:過酸化物価試験紙 7×65mm 50枚入色見本 (0、10、30〜50) ●寸法:Φ35×85(H)mm(ケース) 

7,125円

1〜2日

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油脂劣化検査試験紙セット(AV/POV) 各50枚の画像
油脂劣化検査試験紙セット(AV/POV) 各50枚
SKY-0342

酸価(AV値)と過酸化物価(POV値)を検査、測定

「測定範囲:1.5/2.5/3.5 3段階、入数:50枚入」、「構成:過酸化物価試験紙 7×65mm 50枚入色見本 (0、10、30〜50)、寸法:Φ35×85(H)mm(ケース)」の加熱油脂劣化試験紙です。

9,025円

7〜8日

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過酸化物価(POV)測定キット POV-5型の画像
過酸化物価(POV)測定キット POV-5型
KN3318518

過酸化物価(POV)測定キット POV-5型

主な特徴:

●油を含む食品や種実類の長期保存による不快な臭い、味の劣化の原因となる過酸化物価を呈色により短時間で測定します。●※本製品を用いた分析にはミキサー、ピンセット、ホットプレート、純水、分注器が別途必要となります。

主な仕様:

●測定項目:油脂加工食品および種実類の過酸化物価 ●測定範囲:5〜30meq/kg ●測定原理:ヨウ素でんぷん反応 

10,450円

14日

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過酸化物価測定キット POVテスター5型の画像
過酸化物価測定キット POVテスター5型
SB-8057-85

過酸化物価測定キット POVテスター5型

本製品は、過酸化物価を短時間で簡易的に測定します。

本製品は、過酸化物価を短時間で簡易的に測定します。

主な特徴:

●油脂加工食品及び種実類中の過酸化物価を簡単に測定できます。● 公定法の過酸化物価測定方法(滴定法)と比較して、作業時間・測定コストを大幅に削減できます。●測定範囲は5〜30meq/kg カラーチャート:5、10、20、30

主な仕様:

●測定項目:油脂加工食品及び種実類の過酸化物価 ●測定範囲:5、10、20、30meq/kg ●測定原理:ヨウ素でんぷん反応 

10,450円

別途ご連絡

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油脂劣化検査試験紙セット(AV/POV)の画像
油脂劣化検査試験紙セット(AV/POV)
SKY-0243

使用油の賞味期限の設定や品質管理に!

「測定レンジ_変色:AV0:青 AV0.5:青緑 AV1:緑 AV2:黄緑 AV3:黄 AV4:明黄」、「構成:過酸化物価試験紙 7×65mm 50枚入色見本 (0、10、30〜50)、寸法:Φ35×85(H)mm(ケース)」の加熱油脂劣化試験紙です。

10,925円

2〜3日

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油脂検査セット(AV/POV/TBA)の画像
油脂検査セット(AV/POV/TBA)
SKY-0242

使用した油脂の酸価・過酸化物価・TBAの検査セット 賞味期限の設定や品質管理に!

「測定レンジ_変色:AV0:青 AV0.5:青緑 AV1:緑 AV2:黄緑 AV3:黄 AV4:明黄」、「構成:過酸化物価試験紙 7×65mm 50枚入色見本 (0、10、30〜50)、寸法:Φ35×85(H)mm(ケース)」、「測定範囲:0(TBA値0)、1(TBA値20)、2(TBA値40)、3(TBA値80)、4(TBA値160)、構成:試験紙 50枚標準色見本白色シート 1枚」の加熱油脂劣化試験紙です。

14,725円

2〜3日

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商品名
画像
商品コード
概要 販売価格(税抜)
納期
詳細
比較

オリジナル仕様比較表作成機能(4商品まで)
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理化学機器・計測器専門販売|株式会社テックジャム
事業内容
科学機器・計測器(測定器)・検査機器・理化学機器・科学研究機器の販売及び新製品開発、WEBマーケティング、ASPサービス
営業品目
温度計・サーモグラフィ・光学機器(顕微鏡)他各種計測器(測定器)、水質検査・細菌検査他各種検査機器、センサ、測量、工具、ビーカ・フラスコ・科学実験など理科実験器具、超音波洗浄器・オートクレーブ・ドラフトチャンバ他各種理化学機器、科学研究機器
資格・許可登録番号
全省庁統一資格 0000090630 / 高度管理医療機器等販売業・賃貸業許可番号 第15N00181号 / 毒物劇物一般販売業登録番号 第15H00079号 / 大阪商工会議所会員 会員番号:KT-01-00009662 / 古物商許可番号 大阪府公安委員会 第621022200507号 / 公益社団法人日本通信販売協会オンラインマーク認証番号 J61990-1-12
本社

〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋2-2-9-4F

E-mail:office@tech-jam.com

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東京営業所

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E-mail:office@tech-jam.com

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