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 SB-8052-3525 | シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV2.5 2.0以下、2.5、3.0以上 | ●軽くて手のひらに入る小型の容器です。 | 2日以内出荷 | 3,990円 標準価格:4,200円 |  | |  SB-8052-352 | シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV2 1.5以下、2、2.5以上 | ●軽くて手のひらに入る小型の容器です。 | 9月19日入荷予定 | 3,990円 標準価格:4,200円 |  | |  SB-8052-351 | シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV1 0.5以下、1、1.5以上 | "シンプルパック(油脂劣化度測定用)は、加熱油脂(植物油)の酸敗度を簡単に測定できる簡易油脂検査キットです。パックに検査液が封入されていますので、検査する油をパックに吸い上げ、付属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。
厚生労働省「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で揚げ処理中の油脂の酸価が2.5になった場合は、新しい油脂と交換することとされています。" | 2日以内出荷 | 3,990円 標準価格:4,200円 |  | |  SB-8052-353 | シンプルパック(油脂劣化度測定用) AV3 2.5以下、3、3.5以上 | "シンプルパック(油脂劣化度測定用)は、加熱油脂(植物油)の酸敗度を簡単に測定できる簡易油脂検査キットです。パックに検査液が封入されていますので、検査する油をパックに吸い上げ、付属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。
厚生労働省「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で揚げ処理中の油脂の酸価が2.5になった場合は、新しい油脂と交換することとされています。" | 2日以内出荷 | 3,990円 標準価格:4,200円 |  | |  KN3318420 | 油脂劣化度判定試験紙 AV-CHECK(100枚入) | 基準油脂分析法である酸・アルカリ滴定法の原理に基づいてpH指示薬、塩基性物質をろ紙に含浸させて乾燥させた試験紙です。調理用に使用した加熱油脂などの酸化(AV)を測定することで、その劣化度を判定します。 ●フライ油(加熱油脂)など現場の品質管理に最適です。 ●従来の酸化測定キットのように溶剤を使用しないため、火気を特に意識せずに使用できます。また使用後の試験紙は焼却が可能です。 | 翌日出荷 | 3,990円 標準価格:4,200円 |  | |  KN3318403 | 簡易油脂検査キット AV-3 | (シンプルパック) 食品の加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。油を吸い上げて10秒間振り混ぜ、1分後にカラーチャートと比較するだけで簡単に酸化が測定できます。褐色の油脂でも測定可能です。 | 4〜5日 | 3,990円 標準価格:4,200円 |  | |  KN3318401 | 簡易油脂検査キット AV-2 | (シンプルパック) 食品の加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。油を吸い上げて10秒間振り混ぜ、1分後にカラーチャートと比較するだけで簡単に酸化が測定できます。褐色の油脂でも測定可能です。 | 4〜5日 | 3,990円 標準価格:4,200円 |  | |  KN3318402 | 簡易油脂検査キット AV-2.5 | (シンプルパック) 食品の加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。油を吸い上げて10秒間振り混ぜ、1分後にカラーチャートと比較するだけで簡単に酸化が測定できます。褐色の油脂でも測定可能です。 | 4〜5日 | 3,990円 標準価格:4,200円 |  | |
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